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SUSHI & SASHIMI
TEISHOKU 定食
SUSHI & SASHIMI
Menu exclusivo para almoço, opção acompanha salada, porção do dia, gohan e missoshiro
NOME DO PRATO

descrição
preço
NIGUIRI MISTO
4 niguiri de salmão, 2 niguiri de peixe branco, 2 niguiri de atum
59,8
SASHIMI MISTO
刺身

9 fatias de peixes variados
79,8
SASHIMI ESPECIAL
刺身
9 fatias de salmão, atum ou peixe branco
89,8
CARPACCIO
CARPACCIO DE SALMÃO OU PEIXE BRANCO
鮭

fatias finas com molho ponzo, gergelim e cebolinha
10 fatias - 44,8
25 fatias - 88,8
CARPACCIO TRUFADO DE SALMÃO OU PEIXE BRANCO
fatias finas, azeite trufado, raspa de limão siciliano e flor de sal
10 fatias - 44,8 25 fatias - 88,8
NIGUIRI ZUSHI
2 UNIDADES
ATUM
マグロ
N/A
22,8


ATUM KANTEN
N/A

com kanten e ovas
26,8

ATUM SPICY
N/A

mix de pasta de pimenta, raspa de limão siciliano, flor de sal, tarê e cebolinha
26,8

ATUM COM NUTS
N/A

mix de nozes, avelã, amêndoa e tarê
29,8

ATUM COM FOIE GRAS
N/A

(sujeito a disponibilidade)
39,8

ATUM COM UNI
白身魚
atum com ovas de ouriço
59,8

PEIXE BRANCO ALHO TORRADO
N/A

N/A
25,8


PEIXE BRANCO KANTEN
白身魚
raspas de kanten com gergelim
25,8

PEIXE BRANCO TRUFADO LIMÃO
白身魚
azeite trufado, raspa de limão siciliano e flor de sal
27,8

SALMÃO
鮭
N/A
19,8


SALMÃO MAÇARICADO
N/A

raspas de limão siciliano, flor de sal azeite trufado
23,8

SALMÃO WAKAME
N/A

com wakame e gomá
23,8

BARRIGA DE SALMÃO
N/A

N/A
29,8


BARRIGA DE SALMÃO MAÇARICADO
N/A

raspas de limão siciliano, flor de sal azeite trufado
34,8

ROLL
8 UNIDADES
KAPPAMAKI (Hossomaki pepino)
N/A

19,8

SHAKEMAKI (Hossomaki salmão)
N/A

32,8

TEKKAMAKI (Hossomaki atum)
N/A

34,8

URAMAKI DE SALMÃO c/ PEPINO
N/A

49,8

URAMAKI DE ATUM c/ PEPINO
N/A

49,8

GUNKAN
GOMA WAKAME
algas marinhas frescas
24,8
TOBIKO
ovas de peixe voador
29,8
ATUM SPICY
atum com pimenta coreana, maionese japonesa e cebolinha
29,8
MASSAGO
ovas de capelin
39,8
GUNKAN UNI
ovas de ouriço
69,8
IKURA
ovas de salmão
59,8
SASHIMI 刺身
5 FATIAS
SALMÃO
鮭
38,8
5 fatias de salmão
BARRIGA DE SALMÃO
N/A

41,8
5 fatias de barriga de salmão
SALMÃO MAÇARICADO
鮭

5 fatias, maçaricado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano
43,8
BARRIGA DE SALMÃO MAÇARICADO
N/A

5 fatias de barriga de salmão maçaricado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano

51,8
ATUM
マグロ
5 fatias de atum

43,8
ATUM SELADO
マグロ
selado com tarê, mix gergelim e cebolinha

48,8
ATUM NUTS SELADO
マグロ
selado com nuts, tarê, mix gergelim e cebolinha

48,8
SASHIMI MORIAWASE
刺身 盛り合わせ

15 fatias de sashimi do dia
142,8
SASHIMI MORIAWASE ESPECIAL
盛り合わせ

15 fatias de sashimi do dia, ovas e outras especiarias
162,8
SUSHI MORIAWASE
SUSHI MORIAWASE (10 peças)
身 盛り合わせ

niguirizushi variados com os peixes do dia
94,8
SUSHI MORIAWASE ESPECIAL (10 peças)
身 盛り合わせ

niguirizushi variados com os peixes do dia, acompanhados de ovas e outras especiarias
139,8
COMBINADOS DE SUSHI E SASHIMI
15 PEÇAS
MISTO
atum, salmão e peixe branco

88,8
ATUM OU SALMÃO OU PEIXE BRANCO
15 peças de sushis variados (uramaki, hossomaki, niguizushi e sashimi) atum, ou salmão ou peixe branco

98,8
COMBINADO DE SALMÃO TRUFADO
maçaricado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano

139,8
COMBINADO MORIAWASE
COMBINADO MORIAWASE ESPECIAL (24 peças)
刺身 盛り合わせ

fatias de sashimi do dia, sushis variados com os peixes do dia, acompanhados de ovas e outras especiarias
249,8
DOMBURI 丼物
TIRASHI MISTO
N/A

cubos de peixes variados, sobre o arroz de sushi (shari)
73,8
TIRASHI ESPECIAL
N/A

cubos de peixes de salmão, peixe branco ou atum, sobre o arroz de sushi (shari)
83,8
KAISEN DON MISTO
海鮮丼
fatias de sashimi, ovas de peixe, sobre o arroz de sushi (shari)
83,8
KAISEN DON ESPECIAL
N/A

fatias de sashimi de salmão, peixe branco ou atum, ovas de peixe, sobre o arroz de sushi (shari)
93,8
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